RESTAURANTE "LA CUINA DEL TEATRE"

Nuestro restaurante "La Cuina del Teatre" ha sido minuciosamente decorado pensando en cada detalle, respetando la estructura inicial del Teatro al que pertenecen sus origines. Este singular restaurante se caracteriza por su escenario con cortinas aterciopeladas, sus altos techos con vigas de madera y nuestro comedor de grandes ventanales con vistas al jardín.

Disponemos de una amplia terraza para comidas y cenas al aire libre, zona de chill-out con carta de Copas & Gyn- Tonic, jardín y aparcamiento privado para nuestros clientes.

Nuestro chef Eduardo Puig, gestiona la cocina desde sus inicios y ofrece una Cocina fresca típicamente mediterránea, utilizando productos de temporada de primerísima calidad.

Es posible venir a cenar tanto para aquellas personas que están alojadas en el hotel como aquellas que no necesariamente están alojadas. Es bienvenido todo aquel que  quiera venir a disfrutar de nuestra carta y servicio en un entorno inigualable.

Horarios:

Del 1 de Abril al 30 de Junio, nuestro Restaurante abrirá todas las noches de miércoles a domingo inclusive (lunes y martes cerrado por descanso semanal).

Del 1 de Julio al 31 de agosto, abriremos todos los días tanto para servicio de comidas como de cenas.

Del 1 al 30 de Septiembre, nuestro Restaurante abrirá todas las noches de miércoles a domingo inclusive (lunes y martes cerrado por descanso semanal).

Teléfono Reservas Restaurante: 972 30 62 70 

LA CARTA DEL RESTAURANTE

Para picar

Paletilla Ibérica con pan con tomate 16€
Croquetas de cocido  8€
Anchoas del Cantábrico, 6 unidades  16€
Boquerones en Vinagre, 6 unidades 10€


Entrantes

Trinxat de la Cerdenya  12€
Salteado de alcachofas, esparragos trigueros y jamón  16€
Vieiras con setas variadas y guisantes  16€
Tagliatelle con langostinos, pesto y setas  14€
Tartar de salmón con aguacate y tomate  13€
Burrata, rúcula y tomate 13€
Ensalada de ventresca, tomate y huevo duro 13€

 
Pescados

Rape a la planxa  22€
Bacalao 22€

*Guarniciones del pescado con tomate confitado y espárragos trigueros.

Carnes

Steak tartar  17€
Confit de pato con puré de manzana  14€
Solomillo de Buey con foie y patata graten  24€
Secreto ibérico de Bellota con salsa a la mostaza  13€

Carnes a la brasa

Costillas de cordero  18€
Butifarra de Camallera   11€
Hamburgesa de Ternera  14€
Secreto Ibérico de Bellota  15€

Postres:

Crema Catalana 8€                                                                                                         Sorbete artesano de Limón  7                                                                               Tartaleta pastelera de Chocolate negro 8                                                                  Recuit de fonteta con miel 7                                                               

LA BODEGA

vino tinto

EMPORDÀ
Mas Oller Pur Negre 2010 - 18,00 euros
Llavors - 17,00 euros

PENEDÈS
Petit Caus Negre Collita - 16,00 euros

PRIORAT
Embruix Vall Llach 21,00 euros

MONTSANT
Brunus 2009 - 19,00 euros

RIOJA
Azpilicueta Crianza - 15,00 euros
Ramón Bilbao Crianza - 16,00 euros
Viña Pomal - 15,00 euros
Marqués de Riscal - 23,00 euros
Remelluri Reserva - 25,00 euros
Luis Cañas Crianza - 21,00 euros

RIBERA DEL DUERO
Pago de los Capellanes Joven Roble - 21,00 euros
Quinta de Tarsus Crianza 2009 - 19,00 euros

vino rosado

Petit Caus Penedès - 16,00 euros

vino blanco 

PENEDÈS
Petit Caus Blanc  - 16,00 euros
Blanc de Blancs Sumarroca - 13,00 euros

EMPORDÀ
Mas Oller Mar Blanca - 17,00 euros

VERDEJO
Jose Pariente - 22,00 euros

RUEDA 
Belondrade y Lurton - 45,00 euros

ALBARIÑO
Pazo de Señorans - 22,00 euros

cava

Recaredo Brut Nature - 25,00 euros
Gramona Imperial - 25,00 euros
Huguet Brut Nature - 19,00 euros

champagne

Pommery - 42,00 euros

Carta de Gyn-Tonic

GIN TONICS DE BROCKMANS:
Brockmons es una elegante, atrevida, sofisticada y aromática ginebra recién llegada al panorama actual. Para un gin-tonic perfecto va acompañada con Q'Tonic. 13,00

GIN TONIC DE CITADELLE:
Ginebra francesa que ofrece un aroma sutil con cítricos y otros 16 elementos botánicos tan característicos como La Angelica. Utilizaremos la tónica Fever 1 Tree. 12,00

GIN TONIC DE HENDRICK's:
En la ginebra Hendricks se destacan notas clásicas, un enebro y cítricos juntos.  Para la preparación de este combinado utilizaremos schweppes tónica y pepino. 11,00

GIN TONIC DE BOMBAY SAPHIRE:
Una ginebra excelente tipo London dry de aroma a enebro y especies con predominio de cítricos y muy equilibrada. Para la preparación de este gin-tonic recomendamos Q tonic.11,00            

GIN TONIC BEFFEATER 24:
Ginebra con olor suave a cítricos, camuflado por el aroma a té que se realza en su sabor, con ligeros toques de regaliz. Recomendamos Schweppes tónica. 10,00

THE LONDON GIN Nº1:
Una de las mejores ginebras Premium de color azulado y elegante aroma. Presume de grandes elementos botánicos tales como enebro, cilantro, cusio y piel de limón. Elegante, suave y refrescante. Recomendado con tónica Fever Tree. 13,00

G'VINE:
Ginebra que proviene de uva Ugni Blanc propia de Francia en la región del cognac. Se detectan notas florales suaves. Recomendada con tónica Fever Tree. 12,00

SEAGRAM's:
Ginebra americana que reposa en barricas de roble. Se utilizan 12 botánicos de los que destacan sus cítricos, piel de naranja amarga y dulce, limón y lima. Recomendada con tónica Fever Tree. 10,00

GIN TONIC DE MOMBASA:
La Ginebra de Mombasa es un ginebra muy limpia y brillante, además contiene unos botánicos exóticos como maíz de Angélica, corteza de cassia, aromas de clavo, etc. Esta mezcla de botánicos se hace notar en la boca por un poco dulce y fresco. 11,50